很多人都看過酒店的應徵項目
領檯/公主/公關/幹部/行政.....之類的職稱
但一定都不懂這些工作內容是哪些?
因為高薪吸引人，又不敢打電話去詢問
安倫在這邊跟你們簡單說明一下吧~!!
圖片來源：李敏镐 -《L'Officiel Homme》
【酒店幹部】
簡單的說就是酒店之中專門帶客人進去消費的那個人
因為每家的酒店的制度不一所以也有不同的職稱
一般稱為「副總」或「業幹」
他們的工作內容就是推銷各種型態的酒店以及自己的服務品質
其中的專業並非想像中的簡單
帶客人去消費就有錢賺他們必需熟悉各店家的型態、模式、小姐素質等...
方便客人在想消費時即時滿足各種消費者的需求
當然在平時就必須跟客人保持好關係、噓寒問暖等..
最重要的就是幫他們安排他們喜歡的小姐，讓客人玩的盡興
有時陪客人喝喝小酒，幫小姐帶動氣份等等...
簡單的說幹部就是店家跟消費者溝通的一座橋樑
讓想去酒店消費的人有一個安全的管道。
【現場行政】
從小姐應徵的當天開始
現場行政就跟小姐們有著密不可分的關係
所有大小事都需要透過行政們的調度
舉凡請假、調班、帶檯、看檯、休檔、下檔
甚至是小姐喝醉以後的醜態百出他們都必須概括承受
【控檯】
店裡的核心人物
通常控檯都是被一張比他們身體還要大的控檯表跟一堆行政、幹部們圍繞著
控檯的工作包含了小姐的調度、時間的計算、客人的收費金額
在酒店裡除了消費的酒錢以外，就是小姐的時間錢
控檯會紀錄包廂裡小姐上檯的時間
會計在用這個時間來計算出客人的消費金額和小姐的薪資
而控檯最厲害的就是：從早到晚只靠著一支呼叫器跟一張紙
就能掌握整家店小姐們的動態。
【櫃台會計】
這部份就很容易理解了
會計就是從事帳務方面的工作
客人買單、店內支出、工作人員的薪水都會經過會計之手
【酒店公關】
另一個在酒店裡舉足輕重的職位
主要的工作內容就是服務客人並在包廂內營造歡樂氣氛
因為公關們是在戰場上第一線的人
所以店內對於公關們的照顧更是無微不至
公關並不是光憑亮麗的外表就能坐擁高薪
更要學習如何經營客人、優雅的體態及得體的談吐
酒類及桌面服務基本的禮儀。
【公主/少爺服務生】
酒店裡男服務生稱少爺、女服務生稱公主
工作就如同一般餐廳或是錢櫃的服務生
總是從上班開始就忙進忙出送餐點酒水
另外他們最重要的就是要記住每一位客人的稱呼以賺取更多的小費收
一般來說，服務生的薪水都不高
而他們真正的收入來源都取決於當天的小費收入。
【大廳領檯】
在門口迎接顧客，並引導入座，並代叫交通工具等服務
通常大廳領檯的條件都不比公關們差
當然若是單純的領檯工作的話薪水都不高
所以領檯們都會偶爾墊檯來增加自己的收入
通常客人沒有點到喜歡的公關坐檯時，都會考慮點領檯來坐檯
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